SZŐLŐBIRTOK

A Mátra vulkáni lankáinak és a dombokkal tagolt alföldi rész találkozásának középpontjában he-
lyezkedik el az abasári Sár-hegy.A vidék anyagkőzete andezit és riolit vulkanikus eredetű, részben
üledékes.   Mindkettő   rendkívül   kedvez  a   szőlőtermelésnek.   Az   ezer  méter  magas  Mátra keleti-nyugati irányban húzódó vonulata védi északról ezt a napfényben igen gazdag, de a tavaszi
és kora őszi fagyhullámaival igen szélsőséges éghajlatú vidéket.



Abasár  a  Sár-hegy  lejtőjén,  illetve a
Bene-patak völgyében fekszik. Eredeti
neve Saár,  a X.században itt élt birto-
kos személy nevét őrzi,  1902-től hasz-
nálatos az Aba első tag, mely arra utal,
hogy  Aba  Sámuel  király nemzetsége
1522-ig birtokolta a falut.
A 146 éves török hódoltság alatt visz-
szaesett  a  szőlőtermesztés,  mely  ezt
követően a XVIII.században kapott új
lendület.



BORSZŐLŐ FAJTÁK

Olaszrizling,      Cserszegi     fűszeres,
Szürkebarát,Tramini,Ottonel musko-
tály,       Chardonnay,      Szürkebarát,
Cabernet Sauvignon

CSEMEGESZŐLŐ FAJTÁK

Esther,   Nero,  Palatina,   Chasselas,
Pannonia kincse,Cardinal, Pölöskei-
muskotály,   Eva,   Favorit,   Suvenir,
Tramini,          Cabernet  Sauvignon,
Chardonnay,  Szürkebarát,  Ottonel
muskotály








Az  itt  felsoroltakon  kívül  több  mint  50  fajtával  foglalkozunk  még ,  a  szőlő  szaporítóanyag
előállításának céljából.

3 SZINTES PINCELABIRINTUS


Az   abasári   pincék   Aba  Sámuel  kirá-
lyunk uralkodásától fogva folyamatosan
bővülnek.  A Pálinkás  pince  andezit  és
riolit tufába kézzel kivájt 3 szintes pince-
labirintus,   mely   évszaktól  függetlenül
állandó 13 fokot biztosít.